Minami 米蘭米手感烘焙

春節雙金(黃金、黑金)禮盒預購
慶祝2014馬年春節到來，米蘭米特精心研發春節雙金禮盒。

黃金禮盒〜 檸檬芝心巧克力雙色磅蛋糕

黑金禮盒〜 可可多穀物養生蛋糕

活動時間: 即日起(1/17)至2/14（元宵節)止。1/23開始取貨(預購須結清)
雙金禮盒成份、優惠價
黃金禮盒 〜 檸檬芝心巧克力雙色磅蛋糕 (蛋奶素)。回饋價:  NT 250 (原價NT 290)
黑金禮盒〜 可可多穀物養生蛋糕 (蛋奶素)堅果多穀(核桃、枸杞、南瓜仔、葵花仔、葡萄乾、可可粉..) 。回饋價: NT 250 (原價NT280)
雙金(各一、共二入) NT 488 (2+2多發發)
幸福的感動 米蘭米烘焙

今早在家做了濃郁香純的豆漿，前晚用電鍋先將發過芽(普林值較低)有機黑豆、黃豆、紅豆蒸煮。早上再用Vita-Mix 打出濃郁的豆漿。這是我喝過最好喝的豆漿。我覺得沒有豆漿會比這好喝。

上週末在家製作了優格，這製作過程老婆每兩天就會做一次，我家小四的兒子也會自己動手做。至於我，也親手做過幾次。這次特別將過程步驟拍照記錄下來，與好友分享~

1. 使用器具: 沙朗(OEC)鍋、優格菌種(一小匙)、全脂鮮奶(946ml)- 約可製作6~8小瓶

2. 製作方式:

    2.1. 前晚睡前先把乳酸菌一小湯匙放進鮮乳瓶中，充分攪拌均勻。放至oec 鍋設定恆溫40c , 10小時。

    2.2. 隔日早晨就可溫熱原味直接食用，或可依個人口味喜好- 加入健康營養的亞麻仁仔油、或小朋友喜好的楓糖漿、桑椹果醬...。夏天冷藏後更好吃喔~

興業店目前正在研發利用當季時節的當地食材來開發新的點心產品: 如乳酪蛋糕、鹹派、優格..等等。歡迎各位客戶提供建議，若經採用上架生產，本店將提供貼心精美禮物與您分享~~

米蘭米、手感烘焙 敬上

麥芽糖醇(Maltitol)

    為天然醣類麥芽糖加氫轉化而來，不易為人體吸收，具低升糖指數(GI)、低甜度、

  低熱量及抗蛀菌式等機能性，目前多家醫學中心及食品業者推出之「無糖食品」即

  利用糖醇做為控制醣類攝取(如糖尿病)之蔗糖替代品，尤其以麥芽糖醇，最被廣泛

  運用於烘焙品。

   『米蘭米』將臨床上「無糖食品」的理念落實於門市產品，選用日本進口之麥芽糖醇

  先以「紫麥黑棗戚麻蛋糕」及「南瓜戚麻蛋糕」與您見面，為特殊飲食的朋友增添

  購物之便利性，增加您更多選項。 

       來店的許多 貴賓為全素者, 遂想起應該為這些 貴賓做些什麼, 讓她(他)們的口慾也

       體驗不同的經驗 .    

       無奶油全橄欖油的[核桃布朗尼]因此推出, 濃郁巧克力和堅果的布朗尼, 正呼應另

       一種環保理念 .

       另外, [黑豆天使蛋糕] 亦是相同的製備方式, 對於偏好飲食清淡之貴賓是不錯的選擇,

       以上的小點推出後, 皆獲得高度的肯定 , 邀請您一起共同品嚐.

糙米烘焙品

選用「馬玉山」低溫研製之「糙米粉」，低溫乾燥、研磨較能保留其營養成份與香氣，糙米麵包其富含膳食纖維較一般白米及麥粉的昇糖指數低，且採用湯種豆漿麵糰增加其順口度。目前「糙米芝麻戚風蛋糕」、「糙米湯種豆漿蔓越莓」及「糙米可可腰果吐司」三項糙米烘焙品已在門市常態供應，也受到諸位 貴賓的熱烈支持，爾後，我們將會擴大運用，創造飲食無障礙之環境，增加您購物的便利性。