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低GI蛋糕
麥芽糖醇(Maltitol):不易為人體吸收,具低升糖指數(GI)、低甜度、低熱量、及抗蛀菌式等機能性,目前多家醫學中心及食品業者推出之「無糖食品」即利用糖醇做為控制醣類攝取(如糖尿病)之蔗糖替代品,尤其以麥芽糖醇,最被廣泛運用於烘焙品。
『米蘭米』將臨床上「無糖食品」的理念落實於門市產品,增加您更多選項,同時為特殊
飲食的朋友增添購物之便利性。先以「紫麥黑棗戚麻蛋糕」及「南瓜戚麻蛋糕」與您見面,將
有更多產品陸續登場。
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南瓜戚風蛋糕(無蔗糖蛋糕)
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2012/02/20
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